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“巧手包粽子,开心尝美食”公明职康中心开展端午节包粽子活动

2024-06-12

  为了传承和弘扬中华优秀传统文化,增进辖区残疾人之间的互动及情感交流,公明职康中心(以下简称为“中心”)开展了“一‘粽’浓情,一‘粽’快乐”端午节主题活动,共吸引了25名残疾人及其家属参加。

  活动当天,大家早早到场,彼此交流透露出对活动的满满期待。在工作人员的指引下,大家有条不紊地开始包粽子的前期准备工作,有的人拿起剪刀将粽叶的头部和尖尖的尾部修剪掉,有的人拿起抹布将粽叶上的灰尘一张一张地擦洗干净,有的人则是将清洗好的猪肉切成大小一致小方块,然后用调料品腌制好,放在一旁备用。在大家的分工合作下,不一会儿,糯米、粽叶、咸鸭蛋、豆子等包粽子材料都准备好,于是大家又马不停蹄地围在一起,开始了包粽子比赛活动。只见大家快速地将三四张粽叶摊平、围成漏斗状,依次填入糯米和馅料,接着用勺子压紧压实,封口扎捆,一个个棱角分明、形状不同的粽子便成型了。“我包好了一个三角粽”“我的马蹄粽也裹好了”“我的四角粽最好看”......大家都得意洋洋地炫出自己的劳动成果,一张张幸福的笑脸宛如盛开的花儿一样灿烂。经过三个小时,两锅热气腾腾的粽子上桌子了,大家围坐在一起,开心地品尝起粽子,每个人的脸上都闪着光芒,充满了笑容,形成了中心里一道最美的风景。

学习包粽子

学习包粽子

大家裹粽子

大家裹粽子

  通过此次活动,拉近辖区残疾人之间的距离,增进彼此间的交流,让他们感受和谐美好的节日氛围,营造有利于深圳残疾人事业发展良好社会环境。

端午节裹粽子的成果照

端午节裹粽子的成果照

公明职康中心 供稿

(责任编辑 廖泽南)


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